Potongan sayuran berbentuk jardinière apabila kita potong menjadi lebih kecil akan berbentuk potongan...
a. brunoise b. julienne
c. jardiniere d. macedoine
![]()
Macedoine/Dice
Karena dari bentuknya yang kurang lebih sama dengan Jardiniere, hanya bentuknya saja yang berubah sedikit dari persegi panjang ke persegi
Semoga membantu :)
#sama sama belajar [answer.2.content]
a. brunoise b. julienne
c. jardiniere d. macedoine
Karena dari bentuknya yang kurang lebih sama dengan Jardiniere, hanya bentuknya saja yang berubah sedikit dari persegi panjang ke persegi
Semoga membantu :)
#sama sama belajar [answer.2.content]
